Cupuaçu Nom botanique : Theobroma grandiflorum Recette avec : cupuaçu (pulpe)Bavaroise de cupuaçuMousse de cupuaçu Vous aimerez peut-être...Jus de pommes cajouVelouté de tayove à la crème de coco et brunoise de christophinesMarinades (accras) de banane plantain et poisson boucanéLiqueur de giraumonPanna cotta au lait de coco et brunoise de mangue au combawaMini éclairs au poulet boucané et fromage frais